• Kristine Tofte
  • Kvar er Kristine?
  • Om Song for Eirabu

Vårlys

Vårlys

Daglige arkiver: mai 29, 2013

Koldskål og erstatningslam

29 onsdag mai 2013

Posted by Avil in Uncategorized

≈ 4 kommentarer

Stikkord

danmarkstur, spare ribs, veret

Då eg forlot kontoret i ettermiddag viste termometeret 29,5 grader i skuggen.
Det betyr kefir og kavring til middag. Det er alltid kefir og kavring til middag første sommardagen (i alle fall om eg kjem rett frå jobb og me ikkje er ute i sommarhuset og har fiska eller nokon har tenkt å grille hjorteribbe og servere det som spare-ribs og få alle familiemedlemmene til å ete med manerar ingen har sett sidan Adam av Bremen var på besøk).

Og sidan eg er dansk gift har eg lært meg den jålete oppjazza versjonen koldskål.

Eigentleg skal ein bruke kærnemælk, men slikt har me ikkje, og då brukar me brukar kefir.

1 liter kefir blandast med eggedosisen av 2 eggeplommer og 100 gram brunt rørsukker, frø frå ei vaniljestang og raspa det gule av skalet på ei sitron. La koldskålen stå i kjøleskapet mens du går tur i det fine veret, eller luker i hagen. Og så er det middag.

Ja, me lager alltid dobbel oppskrift til oss fire. Er du galen.

Ja, me lager alltid dobbel oppskrift til oss fire. Er du galen.

Danskane bruker ikkje kavring heller, men søte kjeks som heiter kammerjunkere. Du ser siste rest i den minste skåla på biletet, det er alt som er att endå me har spara og spara etter siste danmarkstur.
Det går an å bake dei, men det blir ikkje så godt, dei har lett for å bli for harde.

Me skal elles snart til Danmark igjen, og Spania og Island, og minst eitt av desse landa krev pass. Så ungane måtte tilbringe ein temmeleg sveitt halvtime i passkø.

Og ute syng fuglane og ute skin sola og ute er det badever og ute er alle dei andre.

Og ute syng fuglane og ute skin sola og ute er det badever og ute er alle dei andre.

Ganske store ungar, faktisk.

Eg er ikkje flau.

Eg er ikkje flau.

Så store at han minste har vakse frå all form for nærkontakt med mor si. Sidan han er empatisk og innsiktsfull har han forstått at eg då sikkert har eit udekka kosebehov.
Så eg har fått eit erstatningslam i morsdagsgåve.

Slikt kjem vel med når ein er stuptrøytt og treng nattakos.

 

Siste kommentarar

Reklame fører ikke t… til I dag vil eg be deg om å halde…
Kan vi redde Eirabu,… til Nytt år, ny innsikt
Ja, hvorfor en bok o… til Treng me verkeleg ei bok om…
Meir sexy av nynorsk… til Matpakkefeminisme
Meir sexy av nynorsk… til Matpakkefeminisme
Avil til A4-livskompetanse
Camilla til A4-livskompetanse
Mirthful » Tho… til Politisk heimlaus finn sv…

Nylige innlegg

  • Lykkejegar
  • Overgangssituasjonar
  • Nynorskjudas
  • Vørterbrød 2.0
  • Fangirlbonanza

Tidlegare postar

Påklistra merkelappar

mai 2013
M T O T F L S
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
« apr   jun »

Opprett en gratis blogg eller et nettsted på WordPress.com.

  • Følg meg Følger
    • Vårlys
    • Bli med 92 andre følgere
    • Har du allerede en WordPress.com-konto? Logg inn nå.
    • Vårlys
    • Tilpass
    • Følg meg Følger
    • Registrer deg
    • Logg inn
    • Rapporter dette innholdet
    • Se nettstedet i Leser
    • Behandle abonnementer
    • Lukk denne menyen
 

Laster kommentarer...